KOLACJA WIGILIJNA
Bufet zimny
Łosoś marynowany w koprze z limonką
Galaretka z ryb morskich
Śledź tradycyjny z cebulą w śmietanie
Karp w galarecie
Półmisek mięs pieczonych
Roladka z kurczaka
Pasztet domowy z żurawiną
Paszteciki z kapustą i grzybami
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Sałatka grecka
Wybór pieczywa/oliwy tłoczone (wyrób własny)
Sosy: żurawinowo -chrzanowy/ tatarski/ jogurtowy
Bufet ciepły
Zupa z grzybów leśnych z łazankami
Barszcz czerwony z uszkami z grzybami
Polędwiczka wieprzowa w sosie
Zraziki z indyka w sosie
Karp smażony podany w śmietanie
Pierogi z kapustą i grzybami
Ziemniaki pieczone
Kapusta czerwona ze śliwką suszoną
Dzieci – opcja na zamówienie
Kopytka / Łosoś lub dorsz / warzywa
Desery
Musy – desery koktajlowe
Tarty z kremem
Pierniki
Strudel z jabłkiem
Napoje (b/ograniczeń)
Kawa / Herbata / Gorąca czekolada
Woda w karafkach / soki owocowe
Kompot z suszu
OBIAD ŚWIĄTECZNY - I DZIEŃ ŚWIĄT
Bufet zimny
Śledź opiekany podany w marynacie
Indyk z owocami
Ryby wędzone
Deska mięs z własnej wędzarni
Sałatka jarzynowa
Pasztet domowy
Sałatka ze świeżych warzyw
Sałatka ryżowa z kurczakiem
Wybór pieczywa/ masło smakowe
Sosy: żurawinowo -chrzanowy/ tatarski/ jogurtowy
Bufet ciepły
Zupa Krem z białych warzyw
Zupa gulaszowa
Szynka pieczona w sosie
Pstrąg w ziołach
Podudzia z kurczaka
Lasagne
Dodatki: Kasza / Kopytka /Warzywa glazurowane
Desery
Tarty
Sernik
Makowiec
Musy – desery koktajlowe
Napoje (b/ograniczeń)
Kawa / Herbata /Gorąca czekolada
Woda w karafkach/ soki owocowe
Kompot z suszu
